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著者：
石ノ森章太郎
カテゴリ： 青年漫画
連載漫画：
石ノ森章太郎デジタル大全
出版社：
講談社
料理上等ながら料金格安、サービス最高で宿賃最低という江戸一番の評判をとる旅籠・江戸屋。ある日、ゆきだおれの老人の面倒をみる事に。どうやら、大番頭の東次郎は老人を覚えているようで……!?（「横浜江戸屋」） 旅籠・江戸屋で料理の腕を振るう板元・徳三。その評判を聞きつけ、日本橋の料亭・菊膳から引き抜きの話が舞い込む。しかし、徳三は菊膳の主人に「漬け置き大根」を出し……!?（「舌足れの徳三」） 全5編収録。
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